cavolo nero toscano
Ilaria, grosseto
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Descrizione
Foglie bollose, ricco di Antonia mi fa bene alla salute ed ha un sapore squisito e pregiato. Ottimo in minestre o zuppe, oppure saltato in padella con aglio e peperoncino come le cicoria o ancora al forno al vapore usando le foglie per involtini di carne
Categoria
Ortaggi
Ambiente di crescita
Mediterraneo, Collinare, Marittimo, Umido, Temperato, Pianura, Soleggiato, Ombroso
Periodo di semina
Gennaio, Febbraio, Marzo, Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre